В кастрюлю налить 100 мл воды и оставить закипать, засыпать в кипяток 2 столовые ложки сахара.
Четыре крупных яблока почистить от шкурок и семян. Порезать на ломтики. Бросить в кипящую воду. Проварить 10-15 минут, пока станут мягкими. Погружным блендером измельчить. Добавить 50 граммов сливочного масла, взбить.
По желанию можно добавить ванильный сахар или корицу.
Самый вкусный в мире яблочный мусс готов.
