Подготовка:
Покупаем в супермаркете адыгейский сыр. Или в храмовом магазинчике панир. Или тофу в конце-концов, если вы не вегетарианец несчастный какой-то, а самый настоящий олдовый веган!
И листы нори. Сушеная морская капуста тоже в принципе может подойти, но ее промывать надо от песка, и она хуже на сыр наматывается, зачем вам этот головняк?
Приготовление:
Листы нори разрезаем на полоски. Адыгейский сыр (панир, тофу) режем на кусочки.
Нори смачиваем водой, заворачиваем в них сыр и жарим в подсолнечном масле до румяной корочки.
При сильном желании можно посолить черной солью и поперчить черным перцем (но мне и натюрель вполне вкусно, поэтому обычно так не делаю, мы же за ЗОЖ во всем мире, или как?!)
5 минут и ваша вегетарианская жареная рыба готова!
